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盛产葡萄的新疆为什么没有较出名的葡萄酒?其中原因耐人寻味

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-07-23   浏览次数:1292
  现如今,说新疆盛产葡萄,这应该是没人会反驳的;但要说到新疆有没有葡萄酒时,一般人还真答不上来以至如今有很多人对新疆会产生这
   现如今,说新疆盛产葡萄,这应该是没人会反驳的;但要说到新疆有没有葡萄酒时,一般人还真答不上来——以至如今有很多人对新疆会产生这样的印象:盛产葡萄,却没有出名的葡萄酒。

  

 

  葡萄酒

  其实,这大概是很多深处内地的朋友对新疆的一种片面看法。新疆总面积160多万平方公里,自古就是我国丝绸之路通往中亚的重要通道。说到新疆的水果,相信这样的话很多朋友会听过吧:吐鲁番的葡萄,哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸。

  

 

  丝绸之路

  在新疆,葡萄的品种不仅多,而且出产的品质好,新疆酿造的葡萄酒口感也很好。

  

 

  新疆葡萄丰收

  新疆的葡萄酒,其实是近些年供应内地市场的一大产地来源。因为葡萄酒的酒精度高于啤酒而低于白酒,且营养丰富、保健作用明显,能调整新陈代谢的性能,促进血液循环,防止胆固醇增加,常饮用葡萄酒还可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。减少患心脏病的几率,降低身体发生血脂和血管硬化等病变问题。

  说起来,新疆的葡萄不仅品质好,且含糖量高,用于酿酒完全不用加糖。而内地一些地方的葡萄酿酒是要加白糖调糖度的。在距今3000年的阿斯塔纳古墓群里,考古研究者就曾发现有葡萄酒的遗迹。古代的诗词,不就有“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催;醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”的壮怀诗词吗?其中的“葡萄美酒”,说的正是古时新疆的葡萄酒。

  

 

  葡萄酒

  在“酒香也怕巷子深”的今天,新疆不是没有好的葡萄酒,而是葡萄酒的品牌打造、知名度打开这些方面还是需要很多路去走,这和营销、宣传有关,更重要的是和酒文化的历史有关。

  因为我国的酒文化一直是白酒唱主角,喝葡萄酒也就是近20年来从欧美国家传进来的“潮流”,这就让葡萄酒的品牌很难在这么短的时间内打出名气来,也就容易让人们对新疆产生“盛产葡萄却没有出名葡萄酒”的尴尬印象了。

  

 

  葡萄酒

  其实,不是新疆没有出名的葡萄酒,而是有时候我们喝的葡萄酒正是来自新疆却不自知而已。那么,你喝过或知道哪些牌子的新疆葡萄酒呢?欢迎大家留言讨论哦!

 
 
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