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世界级葡萄酒评分大师推的这四款酒,你喝过几款?

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-05-03   浏览次数:1373
罗伯特帕克美国著名品酒大师  罗伯特?帕克(Robert Parker),曾被《纽约时报》评为世界最具影响力的葡萄酒评论家。他原是一位专业律
 

罗伯特·帕克

美国著名品酒大师

  罗伯特?帕克(Robert Parker),曾被《纽约时报》评为“世界最具影响力的葡萄酒评论家”。他原是一位专业律师,年轻的时候因追求女朋友而到了法国,自此之后便深深地爱上了葡萄酒,并最终成为了葡萄酒王国的皇帝、味蕾的独裁者。

  一场因为爱情而开始的事业,如今已经融入了他的生命。现在,他独一无二的葡萄酒评分体系已经成为一款新酒能否畅销的命运指挥棒。

  罗伯特?帕克主要负责品评波尔多(Bordeaux)、罗讷河谷(Rhone Valley)、普罗旺斯(Provence)和加利福尼亚(California)产区的葡萄酒,但在2011年1月,帕克宣布他不再品评新产的加利福尼亚葡萄酒。

  罗伯特?帕克采用的是50至100分的评分系统。根据其评分标准,每款葡萄酒都能得到50分的基础分。其它50分由以下4个要素组成。

   (1)颜色和外观:5分。由于现代科技的应用和专业酿酒师的出现,一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。
(2)香气:15分。这方面主要考察香气的浓郁程度、纯正性以及芳香和酵香的复杂程度。
(3)风味和余味:20分。这方面主要考察葡萄酒风味的浓郁度、平衡性、纯正性、深度以及余味的长短。
(4)综合评价及熟成潜力:10分。这方面考察的内容包括葡萄酒的整体品质,发展和熟成潜力。

  
根据上面四大要素,每款葡萄酒都会得到一个分数,不同的分数代表不同的品质,以下为罗伯特?帕克评分系统中各个不同分数所代表葡萄酒品质的介绍。

   96-100分:顶级佳酿(Extraordinary)。一款经典的顶级佳酿复杂醇厚,如人们所期盼一样,尽显其葡萄品种和风土特征。
90-95分:优秀(Outstanding)。一款优秀的葡萄酒极具个性,风味香气尤为复杂。简而言之,优秀的葡萄酒极为美妙。
80-89分:优良(Above Average)。特别是85至89分的葡萄酒品质十分优异。一款优良的葡萄酒能从各个角度展现其细腻之感,其风味较复杂,个性鲜明,没有明显的缺陷。
70-79分:普通(Average)。一款普通的葡萄酒除了酿制工艺完整之外,没什么过人之处。
60-69分:次品(Below Average)。被称为“次品”的葡萄酒有着明显的缺陷。
50-59分:劣品(Unacceptable)。被称为“劣品”的葡萄酒既不平衡,而且十分平淡呆滞,稍有常识的消费者都会对它毫无兴趣。

  
罗伯特?帕克参照美国的学校体制,创造性地把葡萄酒评分改为100分制,使之成为一种大众游戏,并经过多年的努力,终于使之深入民心,成为葡萄酒世界的圭臬。

  近日,快买酒合作伙伴南法酒庄——法国梦幻巴蒂城堡四款葡萄酒获得世界葡萄酒评分大师罗伯特?帕克的青睐,并得到了2017年度高分好评!

  这四款葡萄酒分别是:

芙丽佳人

  这款酒呈红褐色,有着复杂的花香和黑樱桃香气,口感如丝质般顺滑,是烤鸭、烤鸡等红色烧烤的绝配佳酿。

欧缇美干红

  它来自梦幻巴蒂城堡,面朝地中海,背靠比利牛斯山脉的生产地让这款酒的成为了厨房最奢华的美食添加剂。

爱伊干红

  这款酒的香气复杂,包含着香料和成熟红色水果的芳香。口感充实而饱满,绵延而悠长,将柔和与复杂相融合的曼妙,只有亲自尝过才感受的到。

爱伊干白

  朝向南面和东南面的铺满砂石的梯田,精培出颜色深且美丽的葡萄,飘溢杯中的果香中精妙藏留着树林香气柔和复合,入口讨好且甜美,单宁仍然健美,展现储存潜质。

  这四款酒既然能够得到罗伯特?帕克的青睐,当然也可以满足你挑剔的味蕾。

  作为法国梦幻巴蒂庄园的合作伙伴,快买酒将这些酒送上了中国人的餐桌,让每一个中国家庭都能够在觥筹交错之余细品饮酒之乐。

 
 
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