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葡萄的机械冷库贮藏法

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-11-15   浏览次数:1210
 作为长期贮藏的葡萄,主要有红地球、优无核、瑞必尔、秋黑、龙眼、玫瑰香和巨峰系列等品种。作为贮藏葡萄,在生长季节中,要加强病虫
  作为长期贮藏的葡萄,主要有红地球、优无核、瑞必尔、秋黑、龙眼、玫瑰香和巨峰系列等品种。作为贮藏葡萄,在生长季节中,要加强病虫害防治,增施磷钾肥料和适时合理夏剪,保证通风透光良好。同时,要在采前1周内进行控水,保持架下土壤适当干燥,以提高浆果含糖量。适时晚采,采收期愈晚,浆果含糖量愈高。同时,晚采的葡萄,尤其是经过一二次轻霜的葡萄果穗高浆果含糖量。适时晚采,采收期愈晚,浆果含糖量愈高。同时,晚采的葡萄,尤其是经过一二次轻霜的葡萄果穗,果皮厚、着色好,果粉能充分形成,比较抗病、耐贮藏。浆果采收时,应选择晴天的上午露水干了以后进行,或选择气温较低的早晨或傍晚采收。

  采收葡萄时,要边采边分级,边装筐或箱,严格剔除病穗、病粒,剪除破伤粒。装筐(箱)时要内衬纸张或塑料袋,但以塑料袋最好。码放葡萄时,各穗之间要挤紧码实,防止在运输途中晃动,损伤果穗、果粒,给病菌传染创造机会。采后及时运到冷库的预冷间。在预冷间内,单层摆放,在24小时内迅速降温预冷。当果穗温度降到5℃以下时,进入正式贮藏库。入库后,尽快降温,达到-1-0℃。并在贮藏期中,稳定在此温度上,相对湿度维持在85%-90%。

 
 
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